Крокеты из трески 6 шт.

Треска, медленно обжаренная в молоке, с картофелем, травами и небольшим количеством лимона. Панируется и подается с травяным маслом и сицилийским лимоном. 58 реалов,

Стейк Тартар Манари

Классическое блюдо с азиатским акцентом. Рубленое филе миньон, каперсы, огурец, имбирь, свежая зелень, азиатский соус, немного шрирача, фирменный стейковый соус и домашние маринованные огурцы с горчичными зернами. Подается с корзинкой тостов с приправами. 68 реалов

Мини Брускетты

Тосты, покрытые сливочным сыром, подорожником и мягким перечным желе. (6 шт.). 42 бразильских реалов

Ассорти пирожков

Пирожки с начинкой из вяленой говядины и сыра Катупири, сливочного сыра и креветок, а также сыра Минас с вялеными томатами, базиликом и черными оливками (6 шт.). 64 реала.

Манарыче

Наша версия севиче, рыбные кубики, маринованные в лимоне, перце шрирача, красном луке и освежающем растительном масле с жареным ананасом. Дополните корзину бисквитом, приправленными хлебными палочками и хрустящей фокаччей из черных оливок. 64 бразильских реалов,

Крабовая крошка

Мясо краба (150 гр.), обжаренное с овощами, сливками и сливочным сыром, посыпанное крошкой панко и зеленью. 44 реалов,

.

Мы информируем клиентов, страдающих непереносимостью и/или аллергией на какие-либо продукты питания, особенно на морепродукты и глютен, что наша еда готовится на одной кухне, что приводит к возможности заражения при обработке продуктов из-за совместного использования площади. Поэтому мы не можем гарантировать полное разделение продуктов питания. На этот раз, ради безопасности здоровья наших клиентов, мы разъясняем риски, и решение о заказе блюд остается за ними.

Ньокки Ватапа с креветками

Домашние ньокки ватапа со сладким картофелем. Подается в креветочном соусе с креветками на гриле и кешью. 101 реалов,

Фидеуа Потигуар

Традиционное блюдо валенсийской кухни, приготовленное из жареной пасты «волосы ангела», приготовленной в домашнем томатном соусе и бульоне из креветок с шафраном. Сверху — креветки, обжаренные на гриле в оливковом масле с травами, подается с соусом айоли с копченой паприкой. 103 реала

Рыба & Chips

Филе рыбы, панированное в кляре. Подается с картофелем фри, пюре из маринованного горошка по-деревенски, сицилийским лимоном и майонезом с васаби. 88 реалов,

Хек в чешуе

Филе желтохвоста с чешуйками подорожника. Запечено в духовке и заправлено свежим оливковым маслом с травами. Подается с пюре из подорожника и томатным соусом в белом вине с креветками и каперсами. 105 реалов

Хрустящая рыба

Филе морского леща, желтохвостого окуня или меч-рыбы, приготовленное на гриле, в панировке из сухарей панко, подается на пюре из корнеплодов (тыква, маниока, картофель, сладкий картофель, морковь) со специями и апельсиновым велюте с каперсами.

.

Мы информируем клиентов, страдающих непереносимостью и/или аллергией на какие-либо продукты питания, особенно на морепродукты и глютен, что наша еда готовится на одной кухне, что приводит к возможности заражения при обработке продуктов из-за совместного использования площади. Поэтому мы не можем гарантировать полное разделение продуктов питания. На этот раз, ради безопасности здоровья наших клиентов, мы разъясняем риски, и решение о заказе блюд остается за ними.

Мар Эм Браса (Прато да Боа Лембранса, 2026)

«Мы являемся частью Associação dos Restaurantes da Boa Memória. Когда вы попробуете это предложение в нашем ресторане, вы выиграете керамическую тарелку для своей коллекции»

Море, пылающее ароматом и поэзией, встречается с огнем Сертан (бразильские глубинки). Креветки, копченые по традиционным рецептам, обжаренные на топленом масле с конфи из помидоров и свежей зеленью. Подается с ньокки по-римски из тапиоковой муки и творога, сервированными на сырном фондю с маслом. 147 реалов

Осьминог с Нью-Бич

Щупальца осьминога приготовлены до совершенства, затем покрыты желе из перца бикиньо и цитрусово-устричным соусом, а затем «дублены» в духовке. Подается на муслине из нута, нутовой «пипокинья» и хрустящей фарофе, приготовленной из копченых креветок из Баии с мукой панко и травами. 118 бразильский реал,

Цитрусовые креветки

Жареные креветки, подаются с капеллини, сицилийским лимонным кремом и луком-пореем. Покрыты начинкой из сушеных креветок, панировочных сухарей и трав. 102 реалов,

Матуто застрял в звере

Креветки в панировке «панко», приправленные свежим травяным порошком. Подаются с ньокки из тапиоки, творожным сыром в свежем томатном соусе и цельнозерновыми хрустящими ребрышками. 95 реалов

Омар

Жареный хвост омара (около 200 грамм) подается с пастой капеллини, обжаренной на сливочном масле с чесноком, лимоном, красным перцем, свежей зеленью и белым вином. 186 бразильских реалов,

Филе с песто из пряных трав

Высокое филе в соусе песто, приготовленное из смеси свежих коричневых трав и сыра пармезан. В сопровождении томатного ризотто, рукколы и сливочного сыра, а также фокачча гриссини из черных оливок. 104 бразильских реала,

Сицилийский ягненок

Морские гребешки из филе баранины, обжаренные до готовности и покрытые слегка кисло-сладким азиатским соусом. Сопровождает сицилийское ризотто с лимоном и хрустящую фарофу из масличных семян. 118 реалов,

Куриное филе гриль 100г

Филе Тринчон-миньон на гриле 100г

Филе рыбы гриль 100г

Белый рис

Картофельное пюре

чипсы

Бобовые

Petit Gâteau из сицилийского лимона

Небольшой пирог из миндального и сицилийского лимонного теста, наполненный ганашем из белого шоколада. Подается теплым с ванильным мороженым. 34 бразильских реалов,

Хая де Гуава

Наш пересказ уругвайской «Чайи» и «Ромео и Джульетты». Бретонское печенье сабле с каштанами, сливочным сыром, желе из гуавы и рулетами из каштанового безе с мороженым из тапиоки и цедрой сицилийского лимона. 32 бразильских реалов,

Шоколадный кремо

Полусладкое бельгийское шоколадное крему со вкусом кардамона. Кофейный сабайон, штрейзель какао, тюиль с корицей и малиновый куили. 32 реалов,

Кокада Мараока

Кокада с мороженым из тапиоки и соусом из маракуйи. 34 бразильских реалов,

.

Мы информируем клиентов, страдающих непереносимостью и/или аллергией на какие-либо продукты питания, особенно на морепродукты и глютен, что наша еда готовится на одной кухне, что приводит к возможности заражения при обработке продуктов из-за совместного использования площади. Поэтому мы не можем гарантировать полное разделение продуктов питания. На этот раз, ради безопасности здоровья наших клиентов, мы разъясняем риски, и решение о заказе блюд остается за ними.

Минеральная вода с / без газа 10 реалов,

Кокосовая вода

Безалкогольные напитки 12 реалов

Schweppes Tonic или Citrus 12 реалов,

Энергия 24 бразильских реалов,

Эспрессо

Капучино - Cappuccino

Чай 8 реалов,

Фруктовый сок

Особый фруктовый сок (2 вкуса или +)

100% цельный виноградный сок сорта Серра

Бутылка 280 мл. 22 реалов,

Com Vodka Nacional ou Cachaça

Лимон или фрукты дня. 26 бразильских реалов,

Com Vodka Importada ou Sake

Лимон или фрукты дня. 39 бразильских реалов,

Com Vodka Importada Especial.

Лимон или фрукты дня. 52 бразильских реалов,

Corona R$ 18,

Stella Artois R$ 15,

Heineken R$ 17,

Baden Baden Ipa 600 ml. R$ 34,

Baden Baden Cristal 600 ml. R$ 34,

Conhaque Importado R$ 56,

Rum Nacional R$ 15,

Rum Importado R$ 30,

Vodka Nacional R$ 16,

Vodka Importada R$ 30,

Vodka Importada Especial R$ 41,

Tequila R$ 29,

Gin Importado R$ 30,

Whisky Johnnie Walker Red Label R$ 22,

Whisky 12 anos R$ 32,

Whisky Johnnie Walker Gold Label R$ 52,

Jack Daniel's R$ 26,

Licor 43 - Amarula - Bailey's - Cointreau - Drambui - Frangelico - Limoncello R$ 26,

Sweet Poison

Сладкий до предела, кисловатый в конце и незабываемый в конце. Ром-лимон, Куантро, лимонный сок и наш домашний черничный сироп, гибискус и специи. Завершается свежестью базилика. 35 реалов.

Solário

Сладкий до предела, кисловатый в конце и незабываемый в конце. Ром-лимон, Куантро, лимонный сок и наш домашний черничный сироп, гибискус и специи. Завершается свежестью базилика. 41 реалов.

Amada

Вдохновленный классическим напитком "Jorge Amando", но с собственной душой. Домашний сироп из маракуйи, апельсин Bahia и специи, кашаса Gabriela, серебро и лимон. Палочки корицы добавляют нотку вкуса этому тосту, полному истории и вкуса. 36 реалов.

Cajá Mule

Водка, медовый сироп, лимон и кокосовая пена с имбирем. Каха, специи, водка и лимон в тосте, который является чистым тропическим настроением. Апельсиновая пена благоухает, а звездчатый анис добавляет очаровательный штрих в конце. 34 реалов.

Managrony

Наш Negroni с пляжным вкусом. Джин, вермут Rosso и биттер Scarlatti в насыщенном, сухом и незабываемом глотке. 38 реалов.

Manaroska

Кайпироска покоряет нашу душу. Водка, сицилийский лимон, лайм, имбирь, базилик, розовый перец и сахар. Легкий, ароматный и освежающий тост. 38 реалов.

Cajugin

Джин, домашний джем из кешью и лимона, лимонный сок, тоник и немного красного перца 46 реалов.

Fitzgerald

Джин, лимон, сахарный сироп и биттеры. Завершается ломтиком сицилийского лимона. 42 реала.

Tinto de Verano

Красное вино, водка, лимон и сахарный сироп. Украшен ломтиком апельсина сорта Баия. 28 реалов.

Aperol Spritz

Аперитив Aperol, игристое вино, газированная вода или Sprite. Украсьте ломтиком апельсина Bahia. 46 реалов.

Mojito

Сахарный сироп, мята, лимонный сок, Bacardi, газированная вода или Sprite. Украсить веточкой мяты. R$28.